Produits
Choisir les bons produits
Critères de sélection des ingrédients, arbitrage entre frais et surgelé, gestion des commandes et optimisation des coûts : améliorer la rentabilité sans baisser le niveau de qualité.
Accueil / Formation restaurateur
Notre accompagnement
Quatre domaines d'accompagnement
Nous soutenons nos clients en leur donnant les connaissances et les compétences nécessaires pour développer leur activité.
Cuisine
Élaborer des recettes
Nouvelles techniques, nouvelles méthodes, idées de menus : différencier votre offre et fidéliser votre clientèle.
Organisation
Optimiser vos méthodes
Organisation de la cuisine, gestion d'équipe, planification des tâches et réduction des temps d'attente.
Gestion
Piloter votre entreprise
Nos partenaires interviennent sur la gestion des coûts, le contrôle des marges, les tendances du marché et les stratégies marketing.
Pour qui
Tous les concepts de restauration rapide
L'accompagnement s'adresse aux professionnels de la restauration rapide, quel que soit leur concept.
- Pizzeria
- Asiatique
- Fast-food
- Kebab
C'est gratuit : contactez le dépôt le plus proche pour en savoir plus.
A valider : modalités pratiques à préciser : durée, lieu, inscription, formateurs, calendrier. Préciser aussi s'il s'agit d'une formation au sens légal (organisme déclaré, numéro d'activité) ou d'un accompagnement commercial : la terminologie a des implications réglementaires.
Visuel à intégrer : session d'accompagnement en cuisine
Intéressé par l'accompagnement ?
Contactez votre dépôt ou écrivez-nous : nous vous rappelons.